白酒《双沟》浓香型品牌印象

摘要

江苏泗洪，双沟镇。淮河从镇南过，洪泽湖在东北边，两条水把它环在中间。

1977 年，镇子附近的下草湾出土了一批古猿化石。中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的专家鉴定后，命名为“双沟醉猿”——推断是千万年前吃了自然发酵的野果，醉倒后再没醒来。这批化石后来被写进《中国大百科全书》，三位学者还合著了一本《双沟醉猿》。

一个酒厂把自己的历史起点放在一千万年前，这在白酒行业里只有它敢。

1910 年，双沟大曲在清政府的南洋劝业会上拿金奖。1912 年，孙中山题了四个字：“双沟醴泉”。1943 年，陈毅在这一带打游击，喝了双沟酒，说“不愧天下第一流”。

1955 年，全国第一届酿酒工业大会，双沟大曲被评为甲等佳酒第一名。1984 年、1989 年，两届全国评酒会拿到国家名酒称号，成为十七大名酒之一。

2010 年，它被同城的洋河收购。2024 年，双沟酒业营收 37.42 亿元。

一、品牌简介

1. 品牌档案

2. 三句话认识双沟

第一，它是江苏两个中国名酒之一。 另一个是洋河。1984 年、1989 年两届全国评酒会拿国家名酒称号，是这个省白酒史上绕不开的一页。

第二，它的故事起点比所有同行都早。 下草湾出土的“双沟醉猿”化石，被用来讲述这片土地与酒的久远关系。这个叙事有争议，但它给了双沟一个别家抢不走的坐标。

第三，它现在是“被收购的名酒”。 2010 年并入洋河，成了苏酒集团的第二品牌。合并十六年，它从 25 亿元做到 37 亿元，涨了不到一半；而同期洋河从百亿做到了最高 331 亿元。这不是它的错，是“双品牌”战略里谁是主、谁是次的必然。

二、品牌故事

1. 一千万年前的一口野果

双沟这地方，水多。

淮河在镇南流过，洪泽湖在东北，七十五万亩湿地一水相连。这一带属于宿迁，宿迁与法国干邑、英国苏格兰并称“世界三大湿地名酒产区”。湿地的好处是空气湿度高、微生物群落稳定，酿酒最需要的微生态，这里有现成的。

1930 年代，双沟镇一带就陆续有古生物化石出土。1977 年，下草湾的考古发掘出了古猿化石，中科院古脊椎动物与古人类研究所的专家鉴定后命名为“醉猿化石”。推断的版本是这样的：一千多万年前，这一带是亚热带原始森林，古猿吃了自然发酵的野果，醉倒不醒，被埋进地层。

2001 年，中科院的专家第二次到双沟考察，确认这一带在一千多万年前就有古生物群繁衍生息。三位学者后来合著了《双沟醉猿》一书。

这个说法科学上未必站得住——“醉死”这件事没法从化石里读出来。但它说明了一个事实：这片土地上，果实自然发酵、产生酒液，是千万年前就在发生的事。

双沟现在的宣传语是“中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方”。这个定位不靠历史朝代，靠地质年代。

2. 1910 与 1912：一块匾和四个字

1910 年，清政府办南洋劝业会，这是中国历史上第一次全国性的博览会，在南京玄武湖边，占地七百多亩。

双沟大曲送展，拿金奖。

1912 年，孙中山到南京就任临时大总统。他为双沟题了四个字：双沟醴泉。

“醴泉”是甘美的泉水，古人认为是祥瑞。一个刚就任的临时大总统给一个镇上的酒题字，这件事在今天看起来有点特别，但在那个“实业救国”的年代是常态——酒、丝、茶、瓷，都是民族工业的门面。

这块题字后来成了双沟最重要的文化资产。2012 年，孙中山逝世百年之际，江苏的报纸还专门写过这段。

再往后是 1943 年。陈毅在淮北一带指挥抗战，双沟是他的活动区域之一。他喝过双沟酒，留下一句“不愧天下第一流”。

一句话从将军口里说出来，和从文人笔下写出来，传播效果是不一样的。

3. 1955：甲等佳酒第一名

1955 年，全国第一届酿酒工业大会在北京召开。

这是新中国成立后第一次全国性的酒类评比。双沟大曲被评为“甲等佳酒”，而且是第一名。

那一年，双沟酒厂刚从几家私人糟坊合并过来没几年。厂里用的还是老窖池、老工艺，酒是“混蒸工艺”——原料和酒醅一起蒸，人工老窖长期适温缓慢发酵，分层出醅，适温蒸馏，分段摘酒，分级贮存。

1963 年，第二届全国评酒会，双沟大曲获国家优质酒称号。这一届江苏只有它一个产品获奖。

1979 年，第三届全国评酒会，再获国家优质酒。

1984 年，第四届全国评酒会，双沟大曲升到国家名酒，拿金质奖。

1989 年，第五届全国评酒会，蝉联国家名酒，成为十七大名酒之一。

从“甲等佳酒第一”到“国家名酒”，走了二十九年。

4. 1990 年代：和洋河不分上下

1980 年代末到 1990 年代，是双沟最好的年份。

那时候宿迁有两大酒厂，洋河和双沟，同在洪泽湖边上，距离不到一百公里。两家在省内的份额基本不分上下，每年的利税总额都能排进行业前二十。

双沟的优势是“名酒+低度”。它是国内名优低度大曲酒产销量最大的企业之一，储酒容量在行业里也排在前列。双沟大曲的风格是“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”。

2000 年代之后，差距拉开了。

洋河在 2003 年推出蓝色经典，用“绵柔”这个概念重新定义了浓香的口感，价格卡在 100 到 200 元，正好是茅台、五粮液涨价后留下的空档。双沟的应对是推出“绿苏”系列，但收效甚微。

一个做了一个新品类，一个在旧品类里做产品。这就是那几年苏酒内战的胜负手。

5. 2009 到 2011：并进洋河

2007 年，双沟销售收入突破 10 亿元。2008 年 15 亿元。2009 年 25 亿元。

也是在 2009 年，宿迁市政府出面撮合，洋河开始收购双沟。2010 年 11 月，双沟酒业工业园 4 万吨原酒工程开工；2011 年，洋河完成全资并购。

苏酒集团就此成立，手上有洋河、双沟两个中国名酒、两个中华老字号、六枚中国驰名商标。

对政府来说，这是一步好棋：避免两家在省内互相消耗，合力对外。对洋河来说，这是产能和名酒身份的双重补充。对双沟来说，这是一次身份的改变——从“对手”变成“第二品牌”。

合并之后的十几年，双沟的定位一直在调整。

2010 年代前期，它是“苏酒”的一部分，产品线做过珍宝坊、生态苏酒、绿苏。2018 年之后，洋河明确提出“双名酒”战略，把双沟作为新的增长引擎，重新投资源、重建产品体系。

2021 年，双沟立了“十四五”目标：营收破 100 亿元，进入名酒百亿阵营。2022 年的阶段目标是 55 亿元，当年上半年营收 30 余亿元、同比增长接近 30%。

结果没走到。2023 年 38.23 亿元，2024 年 37.42 亿元。百亿目标，暂时搁在那里。

6. 珍宝坊：一瓶酒两个度数

双沟有一个产品创新，行业里认。

2000 年代，它推出“珍宝坊”，瓶子上半部分是 68 度原酒，下半部分是 41 度或 42 度主体酒，可以单独喝，也可以自己调。这叫“自由勾兑”。

这个设计解决了一个真实的需求：一桌人，有人要高度、有人要低度，一瓶酒可以调出两种喝法，还能当谈资。

珍宝坊后来成了双沟的核心产品线，君坊、圣坊、帝坊三档。2025 年 11 月，双沟在“爱达魔都号”邮轮上办了圣坊新品（圣 5、圣 8、圣 10）的发布会——这个场景选得有意思，一艘船，离开陆地，等于把“湿地”这个概念做到了海上。

7. 湿地与老窖池

双沟的工艺底子，厂里概括成“双沟四艺”：缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏。

这四句话拆开看，都是“慢”。缓慢发酵是延长发酵期，让酒体更厚；缓火蒸馏是控制火候，避免焦味；适温馏酒是分段摘酒，只取中段；古法洞藏是用恒温恒湿的洞库陈化。

硬件上，双沟有明清老窖池群，2020 年 11 月，“双沟老窖池群及酿酒作坊”入选国家工业遗产名单。同一年的江苏省品质大会上，双沟酒业拿到“江苏省省长质量奖”，与洋河一起获评首批“江苏精品”企业。

2017 年，双沟酒文化旅游区被评为国家 4A 级景区。

这些身份加起来，是一个完整的“名酒资产包”：名酒称号、工业遗产、省长质量奖、4A 景区、湿地产区。缺的是一样——一个能自己说话的大单品。

8. 37 亿的分量

2024 年，双沟酒业营业收入 37.42 亿元，员工 3009 人。

放在江苏白酒市场里，这是个不小的数字。放在洋河体系里，它约占集团营收的八分之一。

问题在于增速。2011 年并入时，双沟是 25 亿元量级；十四年后是 37 亿元。同期，今世缘从 20 多亿元做到 100 亿元以上，迎驾贡从 30 亿元做到 60 亿元，连省内的对手都在跑。

原因不复杂：一个被收购的品牌，资源优先级天然排在主品牌之后。洋河自己的梦之蓝要打次高端，双沟就只能守中端；洋河的渠道要做深分销，双沟的经销商就得跟着政策走。

这不算失败。双沟活着，名酒身份在，产能和窖池都在，2024 年 37 亿元在十七大名酒里也排在中游。

但它离“双名酒并驾齐驱”这句话，还有距离。

三、品牌大事记

四、核心产品

五、品牌 FAQ

Q1：官方购买渠道有哪些？

线上：

• · 京东-双沟官方旗舰店
• · 天猫-双沟官方旗舰店
• · 抖音-双沟酒业官方旗舰店

线下：江苏各地商超、烟酒店与授权经销商（宿迁、淮安、南京铺货较密）；双沟与洋河同属苏酒集团，部分门店两品牌并柜销售

Q2：双沟酒业的官网网址是什么？

http://www.shuanggou.com

Q3：怎么辨别双沟酒的正品？

一看厂名，正品为“江苏双沟酒业股份有限公司”，产地“江苏省宿迁市泗洪县双沟镇”；二看执行标准，浓香型为 GB/T 10781.1，绵柔型产品执行企业标准或 GB/T 22046，均须标注“固态法白酒”；三看珍宝坊的瓶体结构，正品上下两层独立密封、卡扣紧实，仿品多为一体灌装；四看价格，帝坊常年五百以上，圣坊两百起，明显低一截的要留心。

要注意的是：双沟与洋河同厂体系，市面上有把洋河产品换标冒充双沟、或把双沟低端产品装进帝坊瓶子的情况，购买时核对瓶身喷码与箱码是否一致。

Q4：双沟和洋河是什么关系？

股权上是母子关系。2010 年起洋河收购双沟，2011 年完成全资控股，双沟成为洋河股份（002304）的控股子公司，同属苏酒集团。

品牌上并行。洋河主打梦之蓝、天之蓝、海之蓝，双沟主推珍宝坊、生态苏酒、柔和双沟，价格带错位、区域互补。生产上双沟是洋河的六大生产基地之一，也承担原酒供应。

Q5：“双沟醉猿”是真的吗？

化石是真的，故事是推断。

1977 年下草湾确实出土了古猿化石，中科院古脊椎动物与古人类研究所参与鉴定并命名；2001 年第二次科考确认该地区一千多万年前有古生物群活动，相关成果有《双沟醉猿》一书。

但“古猿吃发酵野果醉倒后被埋”这一情节，是从化石与地质条件推出来的叙事，没有直接证据。它作为品牌文化叙事是成立的，作为科学结论要打问号。

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