你喝过红葡萄酒吗？云南红葡萄酒有什么优势特点呢？

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一、云南红葡萄酒

据说在南北纬30-50度之间，有一个盛产优良葡萄的区域，称为“葡萄带”，在此区域的有法国、意大利和美国加州、阿根廷、南非。然而在低纬地区的神奇的植物王国云南，却也有奇迹发生。ROSE HONEY――“玫瑰蜜”已经在欧洲绝迹的酿酒葡萄的名种，却在百年前由法国人带入云南，从而得以保全。由于云南的高海拔，阳光日照比传统葡萄带长，昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，所以云南的葡萄品种多，品质优异。云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国唯一不添加防腐剂的葡萄酒。

二、云南红葡萄酒有什么优势特点呢？

1、要知道在中国众多葡萄酒中，只有云南红葡萄酒和葡萄蜜是不添加任何防腐剂的葡萄酒，所以某种程度上云南红葡萄酒酒质最为纯粹纯正。云南四季气候温和，阳光日照也要比葡萄带长，所以在云南有很多葡萄品种，并且品质优异。而云南红葡萄酒选用则是世界优质酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞珠等。

2、除了原料优势外，云南红葡萄酒除了使用传统酿制工艺外，还采用了国外先进工艺以及引进进口设备精心酿制而成。虽然云南的酿酒葡萄品种十分多样，但在酿制云南红葡萄酒的时候，始终坚持采用单一品种葡萄进行酿制，有力的保证了葡萄酒酒质的整体感。

3、 云南红葡萄酒酸涩平衡，口感柔顺醇厚，整体结构十分丰满完整，富有层次感。云南红葡萄酒 采用传统工艺与现代设备技术酿造而成，整体呈现出如红宝石般的色泽，看上去晶莹剔透，十分光彩夺目。在云南红葡萄酒中，采用玫瑰蜜所酿制的葡萄酒，具有特殊的果香和酒香，酒味酸甜适口，酒质醇厚，具有甜型葡萄酒的典型风格。

三、如何挑选红葡萄酒？

1. 看颜色

红葡萄酒的颜色并非单一不变的。从紫罗兰色、淡红色、宝石红色到砖红色，红葡萄酒可以有着十分多样的外观。一款葡萄酒的颜色能够大致说明它所用的葡萄品种、酿酒工艺及其酒龄、酒体、口感等信息。通常来说，一款酒的颜色越深，其酒体越饱满，单宁(Tannin)也更加丰富。其中的单宁主要来自于酿酒葡萄的皮、果梗和发酵或陈酿时采用的橡木桶，它能在口中造成收敛感，是红葡萄酒独特的魅力之一。

2. 看品种

许多著名品种酿出来的酒都有典型的特点，选酒时可以依据酒款所使用的品种来推断一款酒是否合自己的口味。不过，这也需要你花时间去学习和记忆酿酒葡萄品种的知识。然而，依据品种选葡萄酒时还需注意的一点是，红葡萄酒无疑是用红葡萄品种酿造的，然而呈现白色外观的葡萄酒可就不一定是用白葡萄品种生产的了。

云南红葡萄酒有很多，不同产商生产出来的葡萄酒口味都不一样，不过云南因为地理优势，适合葡萄生长。生产出来的红葡萄酒口感都比较纯正，喜欢喝葡萄酒的朋友不妨买来试试。

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