大米饼怎么做最好吃

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食材
200g 大米、适量 水、1勺 泡打粉、20g 糖、20g 油、1g 盐
步骤/方法
一、大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
二、把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。
三、打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
四、电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
五、出锅，出锅时不要立刻食用，稍稍冷却后大米饼会有一种脆脆的感觉，口感更佳。
注意事项
1.大米必须提前浸泡2天，然后才能打浆。

2.没有电饼铛就用家里的平底锅，保持小火状态，不能让饼子糊了。

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