啤酒《重庆啤酒（山城）》品牌印象

摘要

重庆啤酒1958年诞生于山城，是重庆人喝了六十多年的"火锅标配"——麻辣锅底与冰镇啤酒的组合，是这座城市饮食文化的固定语法。1997年，重庆啤酒股份有限公司在上海证券交易所上市（600132）；2013年丹麦嘉士伯要约收购成为控股股东；2020年完成重大资产重组，乌苏、嘉士伯、1664、乐堡等品牌注入上市公司，重庆啤酒一跃成为全国第五大啤酒公司。

旗下两大本地品牌各有性格："重庆"牌走中高端主打升级，"山城"牌承载老重庆记忆却命运多舛——围绕"山城"商标的20年包销协议纠纷打了五年官司，一审判赔3.53亿元，2026年以调解落幕，商标使用权归属仍是待解之谜。

一、品牌故事

1. 1958：山城的第一口啤酒

1958年，重庆啤酒厂建成投产，"重庆"牌啤酒从此与这座城市的市井生活绑定。两江环抱、坡道纵横的山城夏天闷热，麻辣火锅兴起后，一口冰啤压住一口辣的吃法迅速普及——啤酒在这里不只是饮料，更是火锅仪式的一部分。没有哪个城市的啤酒与本地饮食绑定得如此深：火锅店菜单上啤酒永远是主角，而重庆人点的那瓶，十有八九是"重庆"或"山城"。

2. "山城"1958：另一张城市名片

"山城"牌与"重庆"牌同源共生。1958年建厂后，"山城"啤酒以城市别命名，高峰期年产销量超百万吨、重庆市场占有率近95%、西南地区占有率超65%——80后重庆人的青春记忆里，几乎都有一瓶山城。1985年起，"山城"商标还通过联营模式授权给什邡等地酒厂使用；2004年被评为"中国驰名商标"，2005年获"中国名牌"。

3. 1997：上市与合资时代

1997年，重庆啤酒股份有限公司在上交所挂牌（600132），成为西部最早的啤酒上市公司之一。此后公司引入外资合作，2004年与苏格兰纽卡斯尔结成战略伙伴；2013年底，嘉士伯通过要约收购持股60%完成控股——重庆啤酒进入嘉士伯时代。

4. 2020重组：西部品牌军团集合

2020年，重庆啤酒完成重大资产重组：嘉士伯把其在中国的多数优质资产（包括乌苏啤酒、嘉士伯、乐堡、1664、大理、西夏等）注入上市公司，重庆啤酒的版图从重庆扩展至全国，营收与品牌矩阵跃升为国内第五大啤酒公司。"本地强势品牌+国际高端品牌"的双轮结构里，"重庆"牌与"乌苏"牌是增长双引擎——火锅配重庆、烧烤配乌苏，各管一个战场。

5. 火锅经济学：场景即渠道

重庆啤酒的渠道护城河不在超市货架，而在火锅店桌面。深耕六十余年的餐饮网络、与火锅品牌的深度绑定、"麻辣+冰啤"的味觉心智，构成外来品牌极难复制的场景壁垒。嘉士伯入主后，把这套"场景即渠道"的打法进一步产品化：国宾系列守火锅主战场，纯生、白啤承接升级需求，乌苏则输出到全国夜宵场景。

6. "山城"的沉浮与争议

与"重庆"牌的顺风顺水相比，"山城"的故事复杂得多：包销方嘉威啤酒持有其使用权，嘉士伯入主后双方摩擦不断；嘉威公开控诉"山城"年销量从百万吨跌至不足十万吨，重庆啤酒则回应产能充足、包销协议"极不合理"。真相如何，双方各执一词；可以确定的是，一个曾占重庆市场95%份额的品牌被卷入长达五年的诉讼，本身就是一个时代的注脚——外资整合地方品牌时，商标许可安排的粗糙代价巨大。

7. 一城两牌的未来

2028年底包销协议到期后，"山城"的商标归属与使用悬念将迎来终局。无论结果如何，"重庆"牌的中高端化与乌苏的全国化，已让重庆啤酒 Platform 站稳脚跟。对重庆人而言，变的是瓶子上的logo，不变的是火锅桌上那一口冰凉。

二、核心产品

注：以上为公开资料及市场常见产品梳理，具体款式与参数以产品实物标签为准。

三、选购指南

1. 按场景选

火锅局：国宾经典绿瓶，大口解辣；

宴席待客：重庆纯生；

怀旧局：山城流通款，配江湖菜；

全国网购：罐装重庆+同门乌苏组合装。

2. 看标签三点

认准出品方：重庆啤酒股份有限公司及各地分厂（重庆、宁夏、新疆、江苏、广东等地），背标厂址与批次一致；

认商标："重庆""山城"两件商标均有清晰的权利归属——"山城"商标所有权归重庆啤酒，包销使用期限至2028年底，2028年后标注"山城"的新品需关注权利变动；

查生产日期：啤酒重新鲜，重庆本地流通批次日期普遍更新。

3. 两个提醒

到重庆旅游建议现打鲜啤或本地流通款，外运需注意保存温度；

市面有"老山城""正宗山城"等情怀包装擦边产品，认准重庆啤酒股份有限公司出品。

四、品牌保护维权状况

1. "山城"商标包销纠纷：一场没有赢家的五年之讼

这是中国啤酒业最著名的商标许可纠纷。1999年，原重啤集团以"山城"商标使用权作价入股与重庆钰鑫合资设立嘉威啤酒，约定嘉威仅生产"山城"啤酒、全部由重庆啤酒包销20年。嘉士伯入主后分歧扩大：2020年9月嘉威起诉索赔6.39亿元（后增至8.22亿元），2022年撤诉，2023年12月再诉6.32亿元；2025年3月，重庆市第五中级人民法院一审判令重庆啤酒赔偿3.53亿元；2026年1月，双方在重庆高院调解下签署《调解协议》，约定2028年12月31日包销到期后不再合作。但"山城"商标使用权的归属仍是悬案：重庆啤酒主张包销到期使用权即终止，嘉威认为"包销与商标使用权是两码事"。此案给全行业上了一课：以商标使用权入股换取代工能力，协议条款必须写细，否则要用十年诉讼来补课。

2. 集团维权的另一面：乌苏"鸟苏"案的示范

作为运营平台，重庆啤酒体系的维权战绩同样醒目：旗下乌苏啤酒诉"鸟苏"案获南京中院一审全额支持208万元、江苏高院二审维持，并入选最高人民法院知识产权典型案例；"乌苏河"案经喀什中院一审、最高法再审审查终局。同平台的1664品牌仿冒案2026年由青岛市场监管部门查处。平台化运营让单一品牌的维权能力被集团资源放大——这是重庆啤酒体系近年最大的制度红利。

3. 本地品牌的商标治理

"重庆""山城""国宾"等字样在城市文化里使用度极高，擦边空间大。重庆啤酒的治理重点是产地表述与情怀包装：规范"山城"使用期限内的授权生产信息、清理未经授权的"老山城"式包装、对火锅店定制贴牌进行授权管理。对消费者而言，认准"重庆啤酒股份有限公司"出品，基本可以避开绝大多数擦边产品。

4. 给消费者的辨别与举报指引

认准双品牌归属："重庆"牌看重庆啤酒体系背标；"山城"牌在2028年底前认准包销体系内规范标注；

查生产信息：重庆、宁夏、新疆等基地的批次信息应与流通地匹配；

渠道优先：官方授权商超、火锅正规门店与电商旗舰店；

维权路径：保留商品与票据，先协商退货；不成拨打12315投诉，或通过全国12315平台举报；发现制售假的，向公安机关报案。

五、品牌 FAQ

Q1：重庆啤酒是哪个公司的品牌？

重庆啤酒1958年创立于重庆，运营主体为重庆啤酒股份有限公司（600132，1997年上市）。2013年起丹麦嘉士伯持股60%控股，2020年完成重大资产重组，乌苏、嘉士伯、1664、乐堡等品牌并入，现为中国第五大啤酒公司。旗下另有"山城"牌（商标所有权归重庆啤酒，使用权另有安排）。

Q2：重庆啤酒的官方购买渠道有哪些？

天猫-重庆啤酒官方旗舰店

京东-重庆啤酒官方旗舰店

Q3：重庆啤酒正品怎么识别？

一认"重庆""国宾"字标与经典绿瓶视觉；二查背标厂址（重庆本地或集团各基地）；三防"老山城""正宗山城"等情怀擦边包装；四比价格——本地流通批次价格透明，异常低价要警惕。

Q4："山城"商标纠纷是怎么回事？

1999年原重啤集团以"山城"商标使用权入股嘉威啤酒并签订20年包销协议；嘉士伯入主后双方就包销量与结算分歧激化：2020年嘉威起诉索赔8.22亿元（后撤诉），2023年再诉6.32亿元；2025年3月一审判重庆啤酒赔偿3.53亿元；2026年1月二审调解，2028年底包销合作终止，但"山城"商标使用权归属仍是未决争议。此案已成为中国商标许可合同纠纷的经典案例。

Q5：买到假重庆啤酒如何维权？

保留商品、票据与付款记录并拍照取证；先与商家协商退货退款；协商不成拨打12315投诉，或通过全国12315平台在线举报；发现制假售假的，向公安机关报案——重庆本地市场执法经验丰富，投诉响应较快。

如有其它法律问题，请咨询伍品网律师。