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金银花如何选购

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金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾,性味甘寒。中国大部地区都有生产,而其中山东的产量最大,但是河南产金银花的质量最好,为道地产地。
金银花具有清热解毒、疏散风热、凉血止痢、降血降火、消咽利膈的功效。河南产的金银花比较好,但是市场上冒充产地的问题比较大,因此,需要学会分辨。并且成色越好的金银花药效越好,价值也更高,
金银花商品国家标准分为四等:
一等:货干,花蕾呈捧状,仔细观察,可以发现上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;
三等:货干,花蕾呈棒状,仔细观察可以发现上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。

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