百香果的籽可以吃吗

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说起百香果，可能知道的人并不多。不过说起鸡蛋果，应该知道的人不少吧！其实，百香果就是鸡蛋果，他们还有一个学名叫西番莲呢！百香果原产于南美洲，因为它的果汁能散发出各种水果的香味，因此人们称“百香果”。常见的百香果有黄色及紫色两种，它的外表圆溜溜的，切开两半后可以看到里面黄色的果肉，包含着黑色的籽，用勺子把果肉舀出来吃，酸酸甜甜，果瓤多汁，非常解渴。
百香果在巴西等地被称为“摇钱树”，这是因为它的用途多多。它不仅可以作为一种水果生吃，取出果汁加入重钙酸奶和糖，可制成百花果汁饮料出售。同时还能用作蔬菜，也可以作为一种饲料使用，它的种子也可以用来榨油，榨出的油既可以食用，又能用来做香皂和油漆等。可以说，百香果全身是宝。
其实，百香果的籽也是可以吃的。有些人喜欢吃百香果，但不习惯吃百香果的籽。但是吃过百香果的人都知道，百香果的肉与籽是紧密结合的，把他们分开很困难又费时间，不如干脆连籽也一起吃吧。至少还没有人因为吃了百香果的籽而出现了什么问题。百香果的籽脆脆的，吃了还能增加口感呢！而且无论是买百香果的饮料还是百香果酱，我们都可以看到里面都有黑色的籽，因此不要费尽心思地把籽弄出来了，试试连籽一起吃是个不错的选择呢！

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