睡觉前喝豆奶好吗

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喝豆奶的时间没有严格的限制，在睡觉前喝一杯豆奶能够帮助大家更好地进入睡眠。大家需要注意的是，鲜豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分钟才能分解，所以豆奶是要煮熟煮透才适宜饮用的。
豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
在矿物质方面，豆奶含铁量高，是牛奶的十倍，对缺铁性贫血病的治疗有很大帮助。但豆奶中钙的含量较低，所以有些豆奶产品加了钙盐，豆奶中碱性元素含量多，属于碱性食品，可以缓解肉类、鱼、蛋、谷物等酸性食品的不良作用。

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