玛卡和玛珈的区别

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“玛咖”是英文Maca的中文音译，常见的中文音译还有“玛卡”。开始时maca这个名词传入中国时被翻译为玛卡，指的是秘鲁的maca。后来maca被引入中国云南丽江种植，种植成功后为了区别于秘鲁的maca，称之为玛咖，后来混用。所以现在市场上的玛卡和玛咖通指同一种东西，并没有区别。
玛卡，Maca。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。

黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

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