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莲雾里面的核可以吃吗

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不能吃。莲雾通常每年的5-7月份是它的繁殖期(自然情况下,因为莲雾人工干预其结果的情况比较多,什么时间开花结果的都有),在此期间,莲雾是会长籽的,其他非繁殖时间就不会长籽。
在其繁殖期间,为了果实好看,农民会喷洒不少于四次花激素(你可以认为花激素是植物的打胎药)抑制长籽。花激素喷洒的剂量多少和次数,决定了莲雾里面的籽有多少(通常多的时候有6-8颗,少的也有1-2颗)。

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