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五谷杂粮黑芝麻糊配方做法

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配方一
主料
黑芝麻30克,燕麦米30克,花生仁(生)20克,紫米30克
辅料
桂花20克,红糖20克,薏仁15克,玉米粒15克,水适量
做法
1.玉米粒、薏仁、花生仁、紫米、燕麦米洗净沥干,黑芝麻用水淘洗控干水分。
2.锅里放入黑芝麻,小火轻轻翻炒,炒出芝麻香味,或者用手捏碎芝麻,里面微黄即可,放入豆浆机中,按“五谷”键即可。
3.准备一个干净容器,放入适量红糖,将打好的米糊放入容器中,与红糖搅拌均匀。
4.吃的时候盛入碗里,撒上桂花即可。
烹饪技巧
1、喜欢稀的,只须减少五谷杂粮的用量即可;
2、五谷杂粮可以事先泡一下味道更好。
配方二
原料:
即食燕麦片,黑芝麻,腰果,开水(用量自己掌握)
做法
1.就是这种即食的麦片,泡几分钟就可以了。
2.准备适量的黑芝麻,和腰果(坚果要提前烤熟或炒熟)。
3.将刚烧开的水倒入碗中,再加入适量的燕麦片,加盖闷3-5分钟(先倒水再加燕麦,泡好后就不会结成疙瘩,几下就搅匀了)。
4.将泡好的燕麦粥和坚果放入榨汁机中打成细腻的糊即可。(可以加糖调味,我们家一般喝原味的)。

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