可乐卤蛋的家常做法

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原料：
鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20多粒、盐2小勺、清水适量。
做法：
1、把鸡蛋洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。
2、把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离。
3、锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开。
4、把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火。
5、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
可乐卤蛋的做法
做法
材料
鸡蛋5个、食盐2勺、花椒20颗、老抽适量、可乐1小瓶
做法
1、把鸡蛋冲洗干净，备用
2、鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟
3、鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来
4、把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳
5、锅洗干净，可乐倒入锅中
6、用咱们平时盛粥的勺子，放1/3勺老抽进去
7、把花椒倒进去
8、放入两勺盐入锅中，我们的卤汁就做好了
9、把剥完壳的鸡蛋放卤汁中
10、中火煮开，开锅后煮5分钟关火
11、此时的鸡蛋已经上色很漂亮了
12、为了使我们做的卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时

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