蜂蜜柚子茶饮品配方

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主料：柚子1颗 蜂蜜500g;配料：冰糖、清水适量
做法：
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净，削下柚子皮;
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约2厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟左右，变软脱去苦味;
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

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