孜然土豆丝的家常做法

全风险代理商标、专利、版权被侵权案件，打赢官司再收费，官司败诉不收费。案件咨询：400-996-8958；VX：S1372374

材料：土豆、孜然粉、橄榄油、食盐、鸡精
步骤：
1、将土豆去皮洗净后，然后用刨丝工具刨成土豆丝，放进清水里浸泡一会，再捞起沥干水分；
2、热锅，倒入橄榄油加热，然后倒入土豆丝，翻炒一分钟左右，然后撒上孜然粉；
3、将土豆丝炒熟后，加入适量鸡精、食盐调味，炒匀后出锅即可。

孜然土豆丝的烹饪技巧
在烹饪中，如果我们掌握了其中的技巧，那不但会另食材的营养价值更好的发挥出来，而且做出的菜肴的美味倍增，烹饪过程也会令人得心应手。可见，掌握技巧是多么的重要。
1、在切土豆丝的时候，不需要考自己的刀法有多么的厉害，可以用专门的刨丝工具来刨土豆丝。操作起来非常方便，而且土豆丝也是大小均匀的。
2、切好丝的土豆可以放进清水里浸泡下，把多余的淀粉浸泡掉，这样的口感更好。
3、孜然粒应该先磨碎再用来翻炒调味，有助于它的香味更好的挥发出来。我们用孜然粒或者是孜然都是可以的。

申明：文章仅代表作者观点，不代表本网站观点，仅供阅读参考。

如有其它法律问题，请咨询伍品网律师。