羊肉白萝卜汤的做法

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做法一：
材料：羊肉400克，白萝卜300克。
调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。
做法：
1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，
4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。
做法二
主料：羊肉
辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜
调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒
烹制方法：
1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下。
2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

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