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木耳炒黄瓜怎么做好吃、窍门

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木耳炒黄瓜的做法一
用料
主料:黑木耳20克
辅料:黄瓜50克
调料:色拉油适量、鸡精1小勺、葱3克、姜2克、香油3滴
1.锅中放油,姜葱炒香
2.放入发好的木耳翻炒
3.下黄瓜稍微炒炒,然后放盐翻炒均匀
4.最后放鸡精,点一点香油,出锅即可
木耳炒黄瓜的做法二
主料
黄瓜(1根)
辅料
鸡蛋(两个)黑木耳(2朵)
1、准备的食材。
2、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎
3、鸡蛋加少许水打撒。
4、热油滑散鸡蛋盛起待用。
5、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒。
6、加入黄瓜翻炒。
7、加入鸡蛋翻炒。
8、用盐生抽调味即可。(太干可点少许水)
小窍门:
炒鸡蛋时放味精会破坏和掩盖鸡蛋天然的鲜味。

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