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燕麦米怎么食用、食用禁忌

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燕麦米的食用方法
一、燕麦粥
原料
燕麦米60克,水360克
做法
1,准备燕麦米,这种是洗的
2,放入锅中
3,加入适量的水(我是电高压锅,用360克水,你如果用普通锅,或电饭锅,水量要增加)按煮粥键即成。
二、燕麦米浆
原料
燕麦米40克,水800ml
做法
1,燕麦米倒入豆浆机中
2,加入适量的水
3,一键即成
三、燕麦麻花面包
原料
高筋面粉250克,燕麦渣加燕麦米浆总共200克,白糖25克,盐2克,酵母2.5克,黄油25克份量10个
烤箱180度预热,中层15分钟左右。
做法
1,所有材料除黄油外倒入搅拌机中
2,揉至面团出筋
3,加入软化的黄油
4,揉至出薄膜
5,放入容器中发酵至两倍大
6,取出来整形,分成10份,每份整形成麻花形状
7,再次发酵,烤箱180度预热,中层15分钟左右。
食用燕麦米的注重事项
1.对麸质过敏者要小心食用。
2.若要添加在饭中,应该由少量开始慢慢添加。因为假如一次食用太多量,可能会造成胃痉挛或是胀气的情形。

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