怎样做陈醋萝卜皮、腌制方法

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主料：萝卜皮200克、糖适量、醋适量、生抽适量
步骤：
1.萝卜皮切下来，用刀身拍一下，方便入味。
2.萝卜皮放在玻璃碗里，不建议塑料制品。
3.放入糖，糖的量感觉还是要多一点好吃。
4.加醋，很多醋哦。
5.再加入生抽。图中的菜量大概用了15ml的生抽。
6.浸泡，用时间换取美味。最好要过夜。
小贴士
1.萝卜洗净阴干水份后再使用，或者用厨房纸巾吸干；
2.皮削下来后，用刀身拍一下，更方便入味;
3.醋要使用香醋，其次是陈醋，不建议使用勾兑米醋；
4.醋如果不舍得用太多的话，勤快地翻翻也是可以的。
5.糖的量根据个人口味自己调，先把醋倒好后，糖可以边放边调整；
6.浸泡时间约在6小时，当然时间长一点更入味，一般早做了晚上吃。

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