毛豆炒鸡蛋的热量高不高

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这道菜是采用炒的工艺，其中炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定毛豆炒鸡蛋的热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，如果是正处于减肥阶段，建议毛豆炒鸡蛋还是少放油比较好。

另外毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜。虽然说毛豆的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。因此毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著，所以爱美的美眉不用担心吃毛豆会发胖哦。

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