黄豆花生酱的做法大全

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黄豆花生酱的做法
材料：花生若干，黄豆若干，甜面酱一桶，碎五花肉少许，十三香
步骤
1.将花生和黄豆煮熟，捞出晾凉。
2.上油锅，添油将五花肉翻炒放入十三香。
3.在五花肉将熟之际将甜面酱倒入一起翻炒，翻炒均匀之后将煮好的花生、黄豆倒入其中继续翻炒，均匀后出锅。
4.香喷喷的花生黄豆酱就做好了。
花生黄豆酱菜的做法
主料：黄豆、花生、黑木耳、黄花菜、生姜、花椒、原汁黄豆酱油
辅料：冰糖、盐、鸡精、干红辣椒
步骤
1. 黄豆前一夜泡上水备用。
2. 花生用盐水泡十五分钟备用。
3. 黑木耳用温水泡开，洗净去蒂，在开水锅里加一勺盐抄一下水，水开后捞出过凉水备用。
4. 黄花菜泡开洗净去蒂备用。
5. 将黄豆，花生放入锅内，倒入酱油，冰糖，花椒粒，掰开的干红辣椒，生姜片，加一两杯水，两大勺盐，大火烧开后转小火慢焖。
6. 焖大概一个小时后转大火将汤稍微收干些，尝一尝咸淡（此菜宜咸不宜淡），调好味后加入黄花菜和黑木耳，三四分钟后，放入少许鸡精，关火。
7. 等酱菜完全凉后，找一个大保鲜盒，将酱菜连同汤一起装入，放入冰箱保存，上面滴几滴高度白酒，可以延长保存时间。
黄豆花生辣椒酱的做法
主料：黄豆、花生
辅料：花椒、辣椒粉、油、猪肉
步骤
1.黄豆泡好。
2.大火煮熟。
3.花生微波炉叮熟。
4.花生，花椒，大蒜打碎。
5.锅里放油烧热。
6.倒入辣椒粉。
7.加入花生碎。
8.加入黄豆。
9.加盐。
10.加白糖，白醋，炒匀即可。

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