花椒芽怎么吃又香又麻

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花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、和鸡肉炒味道很好。花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼（用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状，平底锅烧热后，抹少许食用油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动成型翻面煎熟即可。
主料
100g花椒芽
配料
适量油、适量盐、适量花椒粉、适量面粉
制作步骤
1、新鲜的花椒芽菜，洗干净，沥干水
2、面粉一大勺
3、加少许水，和成稠面糊
4、面糊里加入适量花椒粉和盐拌匀
5、把洗净的花椒芽放入面糊糊里，搅拌匀，让花椒芽都挂上面糊
6、油锅烧8成热，下入挂了面糊的花椒芽炸至成熟即可。
小贴士
面糊要和的稍微稠一些，才能炸成一坨坨的样子。只要成熟即可不必炸黄色。

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