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木瓜猪蹄汤的做法

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用料
主料
木瓜 半个 猪蹄 一个
辅料
细香葱 1棵姜 一块盐 适量大枣 十五个
步骤1. 红枣洗净备用。
步骤2.木瓜去皮和籽,洗净切大块。
步骤3.锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。
步骤4.砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

步骤5.大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可。

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