川贝炖雪梨要炖多久

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1、首先我们需要准备适量的雪梨川贝和冰糖，川贝是一味味道很苦的中药，做好之后可以不吃。我们要先把冰糖和川贝用工具捣碎，弄得越细越好。然后倒进雪梨盅里，川贝炖雪梨需要炖多久?一般用小火隔水蒸炖一小时左右就可以了。
2、炖好之后的川贝炖雪梨甜度适宜，并且没有川贝的苦味，喝下去的感受是清甜甘润的。特别适合久咳不止的患者，并且还具有一定的止咳、润喉、解热作用。
3、川贝炖雪梨食用的时候一定要注意对症，如果用错就会出大问题。专家表示川贝炖雪梨一般用于感冒已经停止，但是还有一些咳嗽症状的患者，特别是久咳不止，食用后可以得到很好的改善。但是已经吃了很长时间，还没有得到缓解的话，就要看看是不是其他的问题了。

主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，辅料：陈皮10克，调料：冰糖10克
做法:
1、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4、隔水炖3小时，即可食用。

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