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防弹咖啡怎么做必须要黄油吗

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「防弹咖啡(Bulletproof Coffee)」,这个欧美潮人与好莱坞明星间超流行的减重方式来自生酮饮食疗法,以戒断碳水化合物来达到燃脂效果。冲泡防弹咖啡的原料及步骤如下:
1. 237毫升的手冲黑咖啡。
2. 加入1-2茶匙椰子油提炼出的「中链脂肪酸油(Medium-Chain Triglyceride,简称MCT油)」。
3. 加入1-2汤匙的无盐草饲奶油。
4. 放入果汁机打匀,打到有如拿铁般的绵密奶泡出现。
由于MCT油与无盐草饲奶油营养密度高,黑咖啡本身又能提神,热量低又有饱足感的防弹咖啡可以取代传统早餐,喝完一杯撑到中午都没问题。不过营养师特别提醒,毕竟防弹咖啡含油,饮用过量还是会对心血管造成负担,且防弹咖啡减重法必须同时减少碳水化合物摄取,长期下来会造成营养不均。因此这个方法只适合短时间急救瘦身,不能长时间依赖它啊!

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