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选择橙子的时候要看橙皮是否光滑，但是也不能太过光滑，要不可能是人为造成的。接下来要捏一下橙子，橙子的弹性要好，不要选择太软或者太硬的橙子，太软容易烂，太硬多是水分不足。大家不要一味的挑选个大的橙子，一般个大的橙子水分都不是很足，适合大小70-85厘米的就可以了。一般重量较足的橙子水分都比较多，重量较轻的橙子一般都比较缺少水分。
好的橙子都会自带一股橙子特有的清香，这样的橙子往往是好吃的，尽量要选择母橙子，母橙子的橙脐有个圆孔，公橙子的橙脐只是一点，此外橙脐的大小要适中。大家都知道母橙子比较甜一些。
最后要说的是，橙子败火，橘子上火，但是橘子皮去火。热量来说好象是橙子最低，芦柑最甜，不过含糖量肯定高，橘子吗，热量一般，但是要少吃。
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