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经常吃泡面和火腿有什么危害?

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所谓“食谱”,也并不是某一两顿或者一两天的食物搭配,而是长期的食物构成。
泡面的营养学特点是:高油、高盐、高碳水化合物、低维生素
火腿肠的营养学特点是:高盐、高脂肪,作为加工肉制品,“长期大量食用”会增加大肠癌的风险。
如果“经常”“主要”以泡面和火腿肠作为食物——“经常”是指吃的频率很高,“主要”是吃了它们不再摄入其他缺乏的营养成分,那么这样高热量、高盐、营养不均衡的食物对于健康会有较大影响,比如高盐增加高血压的风险,高热量导致肥胖,低维生素影响免疫功能,而加工肉制品增加大肠癌风险等等。
如果只是偶尔救急吃一顿两顿,那么不用纠结有什么危害。
如果经常吃,但只是把它们作为全面食谱的一部分,吃了它们就减少其他同类食物(比如肉类和主食),控制其他食物中的盐,同时增加蔬菜、水果以及优质蛋白的量,那么对健康也没有什么大不了的影响。

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