孩子补充维生素C有什么作用

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维生素C是人体必不可少的重要营养素，获取到足够的维生素C对宝宝的生长发育至关重要。首先来认识一下维生素C，除了这个名字，它还有另一个不常见的名字，也就是L-抗坏血酸。抗坏血酸在大多的生物体内，都可以通过新陈代谢制造出来，但是人类却不行。这是因为，在人类的身体内缺少一种叫做葡萄糖酸内酯酶的物质，这种物质能够将体内的葡萄糖转化成维生素C。所以，人类就需要从食物中获取足够的维生素C来维持生命运转。一旦出现体内维生素C储存量长期过低的情况，就有可能导致坏血病的症状发生。通常来说，1-4岁的宝宝每天应补充维生素C 40-50mg。

对于如何获取到维生素C的问题，其实，只要宝宝平时的饮食正常，不存在挑食、偏食等坏习惯，就完全能够通过食物获取到足够的维生素C。但是，维生素C的营养很容易流失，因为它主要存在于新鲜疏果中，长时间储存或过度烹调都会使维生素C流失或被破坏。所以在给宝宝烹饪美味时要注意，蔬菜先清洗再切碎，不要先切再洗，否则维生素C会从横切面流失。烹炒蔬菜时间别太长，用水焯蔬菜要等水煮开再放入蔬菜，变软尽快捞出。如果宝宝通过日常饮食不能获取足够维生素C，或因任何原因需要额外补充，都应该先咨询医生，遵医嘱服用维生素C补剂。

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