尿酸高能吃藜麦吗？

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可以吃藜麦，因为藜麦不含嘌吟，是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，而尿酸高的患者最忌食用含嘌吟高和酸性的食物，宜食用碱性食物。
禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鲜喝啤酒，禁止吃些含嘌呤高的食物以及动物的内脏，可以吃些含维生素比较高的水果或者是蔬菜：如：苹果、西红柿、黄瓜、冬瓜、西瓜等。多喝水，每天的饮水量在2000-3000毫升。
它富含植源性多不饱和脂肪酸，其中欧米伽3含量很高。藜麦中丰富的类黄酮物质异黄酮和维生素E组合有助于血液循环软化血管，可明显促进糖、脂代谢和胰岛素分泌。每日坚持以藜麦作为早餐不仅可以保持良好的血糖和血压，还可减少心血管病和心脏病的发生。
藜麦山药粥就很适合现在的季节做早餐，把大米、藜麦和山药一起煮成粥即可。把大米换成小米更健脾胃。

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