奶油意面选用哪种奶油

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主料：半包意面、4两牛肝菌、2只花枝（鱿鱼）、1斤蛤蜊、个洋葱、半颗柠檬
配料：2杯动物奶油、半杯白酒、盐、胡椒
第一步：把牛肝菌清水泡发开，然后切成细条备用；花枝切成丁，过水煮至8成熟捞起备用。
第二步：把蛤蜊洗净，用清水煮开至肉质锁紧，然后过滤掉壳与肉，我们只要留高汤；第三步：锅里放入清水煮开，然后下意面，加适量的盐，煮7分钟左右直到熟透（可以参考意面包装袋上面的建议煮熟时间）；
第四步：在不锈钢锅里加适量橄榄油，依次放入洋葱块和牛肝菌煸炒，然后加入牛肝菌水、白酒、高汤和鲜奶油，一起搅拌均匀炖煮大概5分钟；
第五步：待到汤汁收干时，往锅中下入煮熟的意面以及事先做好的鱿鱼丁，搅拌均匀后就可以关火啦，撒上香芹摆盘上桌！

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