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和鲜蒸烹鱼料酒如何做鱼

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和鲜零添加蒸烹鱼料酒,选择它是因为它的0添加,没有添加酒精、味精、着色剂、防腐剂,作为调料更健康更安全。它不会有一般料酒那种刺激性的酒精味,闻起来有一股自然的醇香味道。它还添加了紫苏汁的成分,在去腥味的同时还提升了鲜味,让菜品提升了味道。和鲜这款专门为海鲜定制的料酒真的很棒,健康又美味。当然啦,作为一款不带防腐剂的料酒,开瓶之后也要尽快的用完哦做法:1、把鱼处理干净,我都是让叮咚杀好去内脏,到家会剪掉鱼鳍鱼尾,再冲洗几遍2、鱼背划拉两刀,加姜片、葱段、蒸鱼料酒去腥腌制30分钟;同时将葱姜、小米椒切细丝泡冷水备用3、去掉腌制料后用厨房用纸擦干,可以在鱼肚再塞点葱姜4、蒸锅煮开后放上鱼盘,加盖大火煮6-7分钟,关火焖2分钟,鱼大的话适当延时5、取出蒸好的鲈鱼,倒上约两茶勺蒸鱼豉油,捞出葱姜小米椒丝撒在上面,泼热油就妥了

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