乌江榨菜是新一代的健康下饭菜，这么好营养价值居然不知道

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榨菜是一个很开胃的菜式，平时没有什么胃口吃饭的时候，很多朋友都会想起榨菜，那么有哪个品牌的榨菜最好吃呢?这就是莫过于乌江榨菜了，一起来看看小编的介绍吧。

说起榨菜，我们最熟悉的便是乌江榨菜。乌江榨菜位居世界三大腌菜之首，其余两者是法国的酸黄瓜和德国的甜酸甘蓝。这些腌菜历来都被世界各国人民所喜爱。但最近传出的一则有关榨菜黑作坊的消息让许多网友失望。涪陵榨菜相关人员立刻进行危机公关。他们称这个黑作坊出产的榨菜并非是乌江榨菜。

乌江榨菜对很多人来说都是记忆中的味道，早上一碗白粥加榨菜简直绝配。现在乌江榨菜几乎已经成了榨菜的代名词，但是在2000年以前乌江榨菜还只是一个小厂子，后来周斌全上任后，涪陵榨菜开启了新篇章，进入了新的品牌战略中。

乌江牌榨菜乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。

营养价值

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓;

2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的;

3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用;

5、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;

6、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感;

7、榨菜可缓解晕车症状。

乌江牌榨菜

榨菜集团公司专业生产“乌江牌”榨菜，已形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。产品出口美国、日本、东南亚及西欧等国家和地区。“乌江牌”榨菜从1981年首获国家质量银奖(迄今为止酱腌菜行业所获最高的质量奖项)以来，先后荣获新加坡国际名优食品博览会金奖、重庆市著名商标、全国首届科技金奖等40项国际国内奖项，并于1997年通过美国FDA质量认证。“乌江牌”商标于2004年获得了中国驰名商标。

以上就是给大家带来了好吃的乌江榨菜，不知道你们觉得怎么样?是不是看完了这篇文章突然想起今晚的晚餐也想吃乌江榨菜呢?

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